Receta de alimentos integrales a base de plantas Tempeh glaseado con arce

Ingredientes

• 8 oz de tempeh, cortado en rodajas
  

• 2 cucharadas de jarabe de arce puro
  
• 2-3 cucharadas de tamari bajo en sodio
  
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
  
• ¼ de cucharadita de pimentón ahumado
  
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

Instrucciones

1. Saque el tempeh del paquete. Córtelo en cubos de 1 cm o al gusto.
2. Cocine el tempeh al vapor durante 10 minutos. Deje enfriar un poco y luego escurra.
3. Batir el jarabe de arce, el tamari, el vinagre y las especias en un bol.
4. Deje marinar el tempeh durante 20 minutos o durante la noche para obtener mejores resultados.
5. Hornee a 375 °C durante 190 minutos, dándole la vuelta a la mitad.