Plant Powered Metro New York guía a las comunidades hacia una salud duradera a través de una nutrición basada en plantas y alimentos integrales.
Juntos prosperamos gracias a las plantas
Todos tenemos derecho a saber que comer alimentos vegetales integrales puede prevenir, tratar e incluso revertir enfermedades crónicas y ayudarnos a sentirnos bien. PPMNY Sirve a comunidades en toda la ciudad de Nueva York y los condados circundantes, inspirando y apoyando a las personas a realizar cambios de estilo de vida sostenibles.
¡Únase a nosotros en persona en el área metropolitana de Nueva York o en línea desde cualquier lugar! Ofrecemos clases de nutrición y cocina, programas de transición alimentaria, eventos sociales comunitarios y tutoría y apoyo entre pares.
Historias reales de cómo los alimentos vegetales integrales transforman vidas.
Ya he perdido 13 libras y muchos de mis dolores y molestias están empezando a disminuir. Experimento más energía y, más que nada, me siento muy positivo y esperanzado. De hecho, estoy comiendo más que antes, pero los alimentos adecuados, por supuesto. Estoy preparando comidas deliciosas, lo que me ha enseñado que esta es una forma manejable de cocinar. ¡Sorprendentemente ya no tengo antojos! Me siento plena y satisfecha todo el día. Más que nada, me siento empoderado con algo que realmente funciona. He derramado lágrimas de felicidad con mi marido.
En tres semanas, bajé 10 libras y pude dejar de tomar medicamentos para la presión arterial. Mi esposa, que también optó por el tratamiento [a base de plantas], experimentó una diferencia notable en el dolor causado por la artritis. La orientación de los mentores fue invaluable y seguimos hablando incluso después de que finalizó el programa. Y no hay que perderse: la comida que hemos preparado ha sido deliciosa.
Cuando me uní al Jumpstart, había estado sufriendo una COVID-XNUMX grave y prolongada durante más de un año y medio. La mayoría de los días apenas podía levantarme de la cama y me sentía como un fantasma de la persona activa y alegre que solía ser. Iba y venía de citas médicas y me hacía pruebas, y había perdido la esperanza de mejorar significativamente.
Al final del programa de tres semanas, no podía creer los cambios que experimenté. En ese corto período, perdí doce libras, gané más energía, experimenté menos dolor corporal y logré un estado emocional y mental mucho mejor. Todavía tengo que gestionar mi largo COVID, pero siento que recuperé mi vida.
Había estado viviendo con una presión arterial promedio de 160/100 durante décadas, a pesar de usar tres medicamentos para ello. Pensé que nunca cambiaría debido a mi historial genético.
Una vez que el Jumpstart, mi salud empezó a mejorar. Ahora tengo una presión arterial promedio de 120/80 y ya no tomo dos de mis tres medicamentos originales. Como soy diabético, mi A1c bajó tres puntos, recuperé la audición y desaparecieron mis neuropatías.
Todas las presentaciones fueron increíblemente esclarecedoras y realmente me hicieron ver la comida de manera diferente. Aunque había oído que ciertos alimentos no eran saludables, nunca me sentí obligado a dejar de comerlos por completo hasta que me presentaron todos los hechos. Para mucha gente, no es suficiente saber que los alimentos procesados o de origen animal no son saludables; es más impactante escuchar exactamente cómo.